一個家庭中,無論成員多少,一日三餐是不可少的,買菜做飯洗碗,是家務勞動中不可或缺的重要組成部分,其中洗碗是一個承上啟下的特殊環節。無菜不能做飯,無飯不能養身,不涮鍋洗碗下頓就無法“開火”,可見洗碗在家務勞動中的重要性。
其一,各盡所能,家庭和睦。自從孩子參加工作離開家后,我和老伴就各司其職,老伴買菜做飯很是辛苦,于是我主動承擔一些家務,把洗碗之類的“粗活”攬了下來,既減輕老伴的負擔,又體現老夫老妻的相互關愛,增進家庭和睦。
其二,活動筋骨,增強體質。退休之后的十幾年里,我還算“身強力壯”,常外出旅游觀光,或就近登山鍛煉。而今已經80多歲,身體多有不適,戶外活動減少,常蝸居在家,除讀書看報以防“老年癡呆”之外,就是多參加力所能及的家務勞動,以彌補運動量的不足。洗碗是一個手、腦、腳并用的活計,不斷穿行于廚房和餐廳之間,運動量雖然不大,一天三次下來最少走了2000步。
其三,打掃戰場,以利再戰。一個家庭不管人多人少,一餐飯下來,杯盤狼藉,殘渣滿桌。洗碗的工作就像打掃戰場一樣,要把廚房和餐廳收拾得干干凈凈,不露出一點“硝煙”的痕跡,恢復原來的整潔,為下一餐做好準備。于是,我對廚房各種器具的擺放進行合理有序的規劃。進入具體操作時,首先對當天餐桌上的剩菜剩飯先加以合并,能食用的保存,不再食用的倒掉,為清洗碗筷打掃障礙;然后我按鍋碗瓢盆按大小順序逐一清洗,歸還原位;最后再清理洗碗池中的“殘渣余孽”,清掃地面的垃圾,讓餐廳和廚房恢復原貌,整潔干凈,無煙無味。看來,洗碗不僅是一件體力活,還是一件“含金量”很高的技術活。
洗碗樂趣甚多,何樂而不為呢。