“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。”勤儉節(jié)約是事關(guān)事業(yè)成敗的關(guān)鍵，是一個(gè)人品格高尚的標(biāo)準(zhǔn)。勤儉教育應(yīng)從小學(xué)生的行為習(xí)慣上抓起，教師做好先鋒表率作用才能讓勤儉教育落實(shí)到學(xué)生的生活中。
新學(xué)期伊始，我校依然實(shí)行集中供餐制度。供餐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，有些學(xué)生對(duì)于飯菜中的雞排等食物傾倒現(xiàn)象眼中。為杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象我從以下幾點(diǎn)入手幫助孩子杜絕浪費(fèi)：
一、勤儉節(jié)約教師先行。
學(xué)生的身心發(fā)展具有從師行，因此學(xué)生的勤儉教育教師應(yīng)該一馬當(dāng)先。我校實(shí)行集中供餐以來(lái)，我們班在集中供餐的時(shí)候教師必須吃完自己的午餐，引領(lǐng)孩子們向老師學(xué)起不剩飯，不挑食。老師帶頭分自己 多余的餐做到取餐適量不浪費(fèi)。學(xué)生用完餐后師生互相監(jiān)督餐具，教師發(fā)揮先鋒模范作用，以身作責(zé)，行為示范營(yíng)造積極勤儉節(jié)約的氛圍。
二、加強(qiáng)勤儉節(jié)約意識(shí)形態(tài)教育
“每一食則便念稼穡之艱難，每一衣則思紡織之辛苦。”幫助孩子樹立牢固的勤儉節(jié)約意識(shí)。由于小學(xué)生處于思想成長(zhǎng)的初級(jí)階段，孩子的注意力，記憶力發(fā)育都不成熟。孩子需要持續(xù)不斷的加強(qiáng)機(jī)械記憶。為此，我們班在學(xué)校分餐前都會(huì)加強(qiáng)學(xué)生的節(jié)約教育。用餐前讓學(xué)生背誦李紳的《憫農(nóng)》“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。……”“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。……。”等耳熟能詳?shù)脑?shī)句。讓學(xué)生從古詩(shī)詞中體會(huì)到食物的來(lái)自不易，讓學(xué)生意識(shí)到節(jié)約的重要性。這種餐前的古詩(shī)文背誦同餐前文明禮儀制度相結(jié)合的方法，有利于提升學(xué)生的認(rèn)識(shí)提高節(jié)約文明的用餐禮儀。
三、分餐定量，實(shí)行飯前二次分餐。
由于學(xué)生年齡比較小飯量有一定的量，而學(xué)校的餐盒內(nèi)食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)學(xué)生所需的量。許多學(xué)生的飯都出現(xiàn)了吃不完的現(xiàn)象，針對(duì)這種學(xué)生吃不完食物的現(xiàn)象。我們及時(shí)同用餐企業(yè)溝通，讓用餐企業(yè)初次分餐的時(shí)候適量分餐，盡量對(duì)于飯盒中的食物盡量以少為主，二次加餐的食物量增大以確保學(xué)生吃好吃飽。分餐師傅同學(xué)生素未謀面飯菜量的把握不能做到因地制宜，為此我們班在每次開飯前實(shí)行分餐制度。需要分餐的同學(xué)使用公筷為需要加餐的同學(xué)分餐，這樣既減輕了加餐員工的工作量又增進(jìn)了學(xué)生之間的友誼，減少了不必要的浪費(fèi)。
四、建立用餐后互相監(jiān)督和表?yè)P(yáng)制度。
班級(jí)實(shí)行餐后監(jiān)督制度后，學(xué)生用餐后都需要值班教師檢查餐具。一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生的餐具比較干凈但是學(xué)生的湯碗中存在一定的剩飯殘?jiān)瑸榱舜_保進(jìn)餐節(jié)儉有效我才用分小組監(jiān)督的方法；同時(shí)每天抽出小組內(nèi)吃飯最干凈的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，為吃得最干凈的同學(xué)分發(fā)老師的輔食作為獎(jiǎng)勵(lì)。
幫助孩子樹立節(jié)儉意識(shí)，形成餐桌節(jié)儉習(xí)慣需要從點(diǎn)滴抓起，從現(xiàn)在做起。先賢諸葛亮曾說(shuō)“靜以修身，儉以養(yǎng)德。”幫助孩子形成節(jié)儉意識(shí)任重道遠(yuǎn)，讓我們一起行走在幫助孩子的道路上。
